محتويات المقال
– للفطريات العديد من الفوائد
مثل بعض أنواع عش الغراب الذي يستخدم كغذاء للإنسان ، والخميرة التي تدخل في صناعة الخبز ، وأثناء استعمال الخميرة في صناعة الخبز ينتج عن التنفس اللاهوائي غاز ثاني أكسيد الكربون الذي يحاول الخروج من العجين مما يؤدي إلى أنتفاخة ، وفطر البنسيلوم الذي يستخرج منه دواء البنسلين ، كذلك الفطريات التي تحلل الفضلات والأجسام الميتة والتي تعمل على تنقية البيئة .
– الفطر المسبب للقدم الرياضي .
– فطر صدأ القمح .
– الفطريات التي تسبب تلف المواظ الغذائية .