ماهو البصل

عادة ينصح بتناول البصل مطبوخاً لتليين الأمعاء والمساعدة على الهضم لأن البصل الغير مطبوخ ضعب الهضم لهذا لا ينصح من الذين يعانون من عسر الهضم أو بعض الاضطرابات الهضمية الأخرى بتناوله نيئاً ويذكر أن البصل من أقدم أنواع النباتات التي زرعها الإنسان منذ العصور التاريخية القديمة حيث زرع واستعمل كغذاء ودواء قبل الميلاد بمئات السنين ويوجد 5 أنواع من البصل وهم البني والأبيض والأصفر والأحمر والأخضر.

ماهي فوائد البصل

• مطهر للجسم.
• صعوبة التقشير والدموع التي يسببها البصل من أكثر الخضار إفادة للجسم.
• إحتوائه على معدن السيلينيوم الضاد للأكسدة.
• يساعد على خفض منسوب السكر في الدم.
• يقف عائقاً لبعض الإصابات المجاري التنفسية.

ولتفادي الدموع التي قد يسببها البصل يمكن أن تضعي لب الخبز على السكين قبل القطع أو أن تمضغي علكة أو وضع نظارات الغطس.

وللتخلص من رائحة البصل على اليدين ضعي يديك تحت المياه الباردة ومرري يدك على الجزء غير الحاد من سكين معدني.

الكلمات المفتاحية:

• إصابات المجاري التنفسية
• ماهو البصل
• ماهي فوائد البصل
• معدن السيلينيوم