طريقة عمل مربي التفاح
بواسطة : admin | آخر تحديث : 12 فبراير، 2021 | المشاهدات: 205
المكوّنات
اثنان كيلوغرامٍ من التفاح.
أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
كيلو غرام ونصف من السكر.
ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري). عمل مربي التفاح
طريقة التحضير
غسل التفاح، مع إزالة أعواده، وبذوره جيداً.
بشر التفاح في قدر مناسب، ثمّ إضافة السكر، وإدخال القدر إلى الثلاجة مدّة لا تقل عن ساعة.
إخراج القدر من الثلاجة، ثمّ إضافة عصير الليمون، ورفعه على نارٍ هادئةٍ حتّى يغلي الخليط، ويصبح قوامه سميكاً.
إضافة القرفة وتقلّيب الخليط لبضع دقائق.
ترك الخليط ليبرد دون إدخاله إلى الثلاجة.
وضع المربى في برطمانات زجاجيّة، وإغلاقها جيّداً. عمل مربي التفاح
