طريقة عمل سلطة فرايدي
بواسطة : admin | آخر تحديث : 23 فبراير، 2021 | المشاهدات: 231
مقادير عمل سلطة فرايدي
- طماطم
- فلفل أخضر حلو
- فلفل أصفر حلو
- جزر
- خيار
- بصل
- خل
- ليمون
- بنجر مسلوق
- نعناع يابس
- سن ثوم
- زيت زيتون أو ذرة
- زعتر+ ملح
- كمون
طريقة تحضير سلطة فرايدي
- نبدّأ بالبصل يقطع إلى حلقات رقيقة جدّاً وينقع فى خل.
- تقطع جميع الخضروات ما عدّا الجزر إلى قطع رقيقة جدّا.
- أما الجزر فيبشر بالمبشرة ثم يوضع فى الوعاء.
- الدّريسنج نأتى بكوب ونضع فيه كمية كافية من الزيت+ الخل+ عصير ليمون+ ملح+ كمون+ زعتر+ سن كبير ثوم مجروس جيدّاً+ النعناع اليابس ثم يمزج هذا الخليط جيدّاً فى كوب إلى أن يمتزج تماما.
- يتم انتشال البصل من الخل وإضافته إلى جميع الخضروات المقطعة حلقات رقيقة.
- يقلب هذا الخليط ثم يتم إضافة الدّريسنج إليه ويقلب جيدّاً ثم يوضع فى الثلاجة لمدّة ربع ساعة ويصبح جاهز للتقدّيم بعدّ ذلك.
