طريقة إعداد الفسيخ السوداني

مقادير عمل الفسيخ

• فسيخ.
• بصلة متوسطة مقطعة شرايح رفيعة.
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• ملعقة كبيرة صلصلة.
• قليل من الزيت.
• فلفل اسود.
• فلفل سوداني مطحون.
• فلفل أخضر سوداني.
• كزبرة.
• عصير طماطم.
• عصير ليمون.

طريقة تحضير الفسيخ السوداني

يغسل الفسيخ جيدا ثم يفرم بالمفرمة اليدوية للتخلص من الشوك ثم يشوح البصل والثوم في الزيت حتى يذبل البصل ويميل الى الاصفرار ثم يضاف الفسيخ الى البصل ويقلب ثم يضاف الفلفل الاخضر بعد نزع البذر ثم يضاف عصير الطماطم والصلصة يقلب ويترك علي نار متوسطة لمدة 20 قيقة او حتى ينضج وبعد ذلك يذاب الفول السوداني ثم يضاف الى الفسيخ ثم تضاف البهارات وعصير اليمون وقليل من الثوم ويقلب جيدا ثم يغطي القدر ويترك على نا هادئة لمدة 5-7 دقائق ثم يقدم مع الخبز والبصل الابيض والشطة.

الكلمات المفتاحية:

• إعداد الفسيخ السوداني
• الفسيخ السوداني
• طريقة إعداد الفسيخ السوداني