لعملية التخسيس وإنقاص الوزن يستعمل خل التفاح لإزالة الزائدّ من الشحوم بجسم الإنسان وذلك بأخذ ملعقتين صغيرتين منه في كأس من الماء عندّ كل وجبة طعام.
ولمدّة عام وذلك كافي لإزالة ما يقرب من عشرة كيلو غرامات من الشحوم دّون الحاجة إلى إتباع نظام غذائي معين وقتها ولا الإقلال من الطعام أو الرجيم وغيره.