الخيار المخلل مثل المطاعم. سريع، هش وطازج للحصول على الحبوب النهائية وسر النكهة المثالية

تريد ربات البيوت معرفة كيفية تحضير المخللات المخللة كما هو الحال في المطاعم، لأنها من الخيارات الجميلة التي، بالإضافة إلى القيمة الغذائية العالية للخيار، تثير الشهية أيضًا، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الماء، والتي بالإضافة إلى محتواها الغني بالألياف، يرطب الجسم ولها عناصر مفيدة مهمة. يجب أن نذكر بالتفصيل طريقة التحضير، وسنشرحها في الأسطر التالية.

يُضاف الكرفس والثوم والهيل والنعناع المجفف إلى المحلول أعلاه مع التحريك المستمر حتى تمتزج المكونات. نغسل الخيار جيدًا للتأكد من خلوه من التلوث. يفضل اختيار مخلل صغير لضمان طعم مميز للخيار المخلل. ضع الخيار في البرطمان أو العبوة حتى تنفد الكمية، ثم أضف الماء إلى نهاية البرطمان. يفضل إضافة كمية الخل الأبيض في هذه المرحلة لضمان الحفاظ على الخيار وبقائه ثابتًا لأطول فترة ممكنة. اترك البرطمان في منطقة جافة وجيدة التهوية لمدة 10 أيام وتجنب فتحه بالكامل خلال هذا الوقت لضمان التخليل الأمثل.