طريقتي الجهنمية والصحية لتخزين الطماطم والفلفل في الفريزر لفترة طويلة دون تغيير لونها وطعمها إلى طازج

ثم نقوم بتصفية عصير الطماطم من البذور ونقشره في منخل، ثم نضعه في قدر على نار متوسطة مع قليل من الملح ونتركه يغلي لمدة 15 دقيقة. ثم اترك الكاتشب ليبرد، ضعه في أكياس مفرغة من الفريزر، وضعه بشكل صحيح في الفريزر حتى يتم استخدامه. لتخزين الفلفل، يجب عليك اختياره طازجًا وبحالة جيدة، بعيدًا عن البقع الصفراء. بعد ذلك، نقوم بتنظيف الفلفل تحت الماء الجاري. بعد ذلك، نقطع الفلفل إلى حلقات متوسطة، ثم نضعها على صينية حتى تنفصل عن بعضها البعض، ثم نضعها في الفريزر حتى تتجمد.