ثم نضيف الزيت الذائب والسمن ونعجن المكونات ثم نضيف الماء تدريجياً ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة وغير لزجة. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة، ثم قطعها إلى كرات صغيرة وشكل أصابعك. قم بإعداد المبشرة واضغط على كل إصبع زينب على المبشرة لتشكيلها. ضعيها في وعاء ضحل، غطيها بكيس بلاستيكي واتركيها للبث لمدة ساعة. ضع زيتًا ثقيلًا في وعاء واتركه يسخن جيدًا. نضع مجموعة من أصابع زينب ونتركها ترتاح حتى تكتسب لونًا ذهبيًا. ثم نخرجه من الزيت ونضعه على القطر لمدة 3 دقائق حتى يشرب جيدًا من القطر.
قدميها في وعاء تقديم ورشيها بقليل من الفستق السوداني المطحون أو المطحون وجوز الهند. كيفية صنع أصابع زينب بدون سميد في بعض الأحيان لا يفضل بعض الناس السميد في الحلويات, لذلك إليك طريقة لعمل أصابع زينب بدون فريك. هذا للحصول على النكهة التي يفضلونها. أصابع زينب لا تحتوي على فريك. نكهته ليست مختلفة أو مختلفة كثيرًا، لكن الطعم والنكهة سيكونان أفضل بكثير. يجب عليك اتباع الخطوات أدناه للحصول على أصابع زينب مع الملمس والشكل والنكهة التي تريد إرضائك. تتكون الوصفة من كوب ونصف من الدقيق، ربع كوب من السكر، ملعقة كبيرة من الخميرة، كوب من الزيت النباتي، باستثناء قلي كوب ونصف من شربات طريقة التحضير: