اسمحوا لي أن أريكم كيفية صنع الدجاج المشوي مع صلصة الحاتي السرية بنكهة لذيذة ورائحة ونكهة
بواسطة : admin | آخر تحديث : 27 أغسطس، 2022 | المشاهدات: 164
دجاجة. بصلة كبيرة. اثنين من الفلفل الأخضر. اثنين من الطماطم. جزرة مبشورة. ثلاث فصوص من الثوم مفرومة. ملعقتان كبيرتان من الكاتشب. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي. ملعقتان كبيرتان من الخردل. ربع كوب صغير من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من السكر وتوابل الدجاج. ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ومسحوق البصل. 1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب والزنجبيل.
أولاً نقطع الكتاكيت إلى حوالي ثماني قطع وشكل القطع حسب الرغبة. ثم اغسلها جيدًا بالماء والخل والملح والليمون. بعد ذلك، يتم غسلها بالماء فقط. نقوم بإعداد طبق كبير ووضع بصل كبير عليه وفركه. ثم أضف اثنين من الطماطم المبشورة والفلفل الأخضر. كما أنها تفرك. أضف الجزر وثلاث فصوص من الثوم المفروم. إضافة الكاتشب واللبن والخردل والزيت والملح والفلفل والسكر وتوابل الدجاج والزنجبيل وجوزة الطيب وإضافة مسحوق الثوم ومسحوق البصل والكاري والكركم. حرك جميع المكونات المذكورة جيدًا وضعيها في قطع الدجاج.
