طريقة عمل كريمة البف باستري مع معجون تشاو وحشوة لذيذة ومميزة لأجمل الحلويات الفرنسية اللذيذة

كوب من الكريمة الثقيلة 1/4 كوب من السكر الناعم. 60 غراما من الشوكولاته الداكنة. طريقة التحضير: يُمزج الماء والزبدة في قدر على نار متوسطة حتى يغلي. ثم يضاف الدقيق والملح إلى القدر، ويخلط جيدا ويزيل القدر من الحرارة. ضعي البيض في الأعلى شيئًا فشيئًا واخلطي جيدًا حتى تحصل على عجينة متماسكة. ثم خذ وعاءًا جاهزًا إلى الفرن، ولفه بورق البرشمان واذهب إلى فرن ساخن مسبقًا. اتركيه على نار عالية لمدة 15 دقيقة، ثم خففي الحرارة واتركي العجين يرتاح لمدة 20 دقيقة.
ضعيه فوق خليط الحليب، ثم قطعي الكريمة إلى نصفين، وضعي هذا الخليط في الأعلى وأغلقه مرة أخرى. قم بإعداد طبقة التغليف. ضعي الشوكولاتة الداكنة مع الزبدة في قدر على نار خفيفة، ثم أضيفي السكر المتبقي مع الفانيليا، واخلطي المزيج جيدًا وضعيه على وجه الكريم بلمسة. كريم البف باستري المكونات 2 كوب دقيق. 5 بيضات. 1 ½ كوب ماء. ½ كوب زبدة. ¼ ملعقة صغيرة من الملح. كيفية التحضير يتم تشغيل الفرن عند درجة حرارة أقل من المتوسط. القدر المعد لدخول الفرن مغطى بالزبدة. ثم أضف الماء إلى وعاء من الزبدة والملح. اخلطي المكونات بخلاط كهربائي ثم اتركيها تغلي على نار متوسطة.