اصنع نكهة جنان المقرمشة والمقرمشة في المنزل بمكونات بسيطة

ثم نقطع الكزبرة والبقدونس والشبت والبصل والثوم فوق الفاصوليا ونخلطها جيدًا. أحضر الكبة وأضف بعض المزيج واخلط جيدًا حتى تصبح الفاصوليا طرية. بعد ذلك، نكرر هذه الطريقة حتى نقطع كل كمية الفاصوليا. ثم نضيف الملح والكمون والكزبرة المطحونة والبيض والكربونات ونخفق جيداً حتى تصبح العجينة مقرمشة وخفيفة. نحضر وعاءًا متوسطًا بحواف عالية ونضع كمية كافية من الزيت ونتركه يسخن جيدًا. ثم نقوم بتشكيل عجينة التعامية إلى أقراص متوسطة الحجم ونقعها في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وذهبياً. نزيل أقراص الطعمية من الزيت ونضعها على طبق مجهز بمناديل المطبخ حتى ينقع الزيت.