كيفية صنع البرك التركية بطريقة أصلية مع حشوة اللحم المفروم طعمها لذيذ وأفضل من المطاعم

ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. كمية مناسبة من الماء الدافئ للعجن. ربع كيلو من اللحم المفروم. بصلة كبيرة. فاكهة مصنوعة من الفلفل الأخضر والجزر المبشور. الفاكهة هي طماطم مبشورة. ثلاث ملاعق من السمنة. قليل من الملح والفلفل الأسود وتوابل اللحم. كيفية صنع البرك التركية باللحم المفروم أولاً نصنع العجين من البركة ونحضر طبقًا عميقًا ونضيف الدقيق والملح والحليب والسكر والخميرة ونخلطها. بعد ذلك، يتم إضافة الزبدة واللبن ونعجن المكونات معًا ثم نضيف تدريجياً كمية مناسبة من الماء الدافئ بينما نستمر في العجن للحصول على عجينة ناعمة وثابتة.