التربية الغذائية هي مقدمة يتغذى الإنسان على أغذية متنوعة وهي أغذية من أصل نباتي مثل الخضروات والفواكه والحبوب حيث أكدت سياسة الغذاء على إمكانية تحسين نوعية الحياة ومع هذه الأهداف قد تكون الثقافة الغذائية هي الصورة الأولى بالبرامج القومية للغذاء والتغذية في العالم.
- النهوض بالمستوى الغذائي للأفراد والجماعات ثم الأمم جميعها.
- تعليم الفرد كيف يمكن الإستفادة من المواد الغذائية المختلفة الموجودة في متناول يده.
- تعليم الفرد وظيفة المواد الغذائية وكيف يمكن تصميم وجبات متكافئة ومناسبة للإحتياجات الغذائية.
- تعليم الفرد القيمة العملية لتعزيز الأغذية الشعبية.
- تعليم الفرد طرق تجهيز وإعداد الطعام بصورة تحفظ عليه عناصره الغذائية بصورة أقرب.
- تعليم الفرد على التغذية الصحية في الصحة والمرض ودراسة قوائم الطعام للأمراض الشائعة مثل مرض السكر – أمراض الدورة الدموية.
- مساعدة الفرد على الحصول على إحتياجاته الغذائية كاملة في حدوث إمكانياته المادية.
- إرشاد الفرد إلى الطرق التي يستطيع بواسطتها تقييم حالته الصحية والغذائية.
- بيان العلاقة الوثيقة بين الغذاء والنمو وتمتع الفرد بالصحة والقدرة على العمل.
