خصائص ملح الطعام

– نشاط عن ملح الطعام

– المواد والأدوات

ملح طعام، أنبوب اختبار، قطارة، ماء .

– خطوات العمل

١- أفحص عينة الملح من حيث اللون، الشكل، والمظهر .

٢- أضع قليلاً من الملح في أنبوب اختبار، ثم أضيف قليلاً من الماء وأرج الأنبوب بشدة وأراقب ما يحدث .

٣- أسحب قليلاً من محلول الملح السابق بواساطة قطارة، ثم أضع قطرة منه على ظهر يدي، وأتذوقها بطرف لساني .

– استعمالات ملح الطعام

١- غذاء الأنسان والحيوان .

٢- تبريد وحفظ اللحوم والأسماك .

٣- دباغة الجلود .

٤- تحضير مركبات الصوديوم مثل : الصودا الكاوية، وكربونات الصوديوم، وكبريتات الصوديوم .

٥- كثير من الصناعات الكيميائية مثل صناعة الصابون، والزجاج، والورق، والفخار، والخزف .

٦- استخراج غاز الكلور الذي يستخدم في تعقيم الماء، وفي عمليات تبييض الألوان في المنسوجات .