زيت الزيتون البكر هو زيت الزيتون المستخلص بطرق طبيعية فقط وفي ظروف حرارية مناسبة حيث يحتوي زيت الزيتون البكر على مادة تسمى الأوليكانتال التي لديها العوامل المضادة للالتهابات حيث يعد زيت الزيتون البكر من منتجات التجميل الطبيعية المفضلة لجمال المرء وله فوائد أيضاً في صحة الشعر و صحة البشرة.
ماهو تعريف زيت الزيتون البكر
هو الزين المستخلص من ثمار الزيتون ولم يتعرض لأية معالجة كيميائية ولا تزيد نسبة حموضته عن ٣%حيث أنه يتمتع بمواصفات حسية جيدة.
ماهي فوائد زيت الزيتون
- انه لا علاقة له بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
- يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم.
- يحمي الجسم من العديد من الأمراض لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- احتوائه على فيتامين (E) أن معظم الحموض الذهنية الموجودة في زيت الزيتون من الزيوت الغير مشبعة.
ماهي أسباب ظهور اللون الأخضر في زيت الزيتون
- وجود صبغة الكلوروفيل.
- ارتفاع درجة الحرارة قبل وبعد عصره.