الاستهلاك
في البداية السلعتين البديلتين (Substitite Goods)، من الواضح في اللغة أننا نسمي السلعتين بديلتين إذا كان بإمكان المستهلك أن يستخدم أحداهما بدلا من الأخري في الاستهلاك، فللمستهلك أن يستعمل الزيدة أو أن يستبدلها بالسمن، فالزيدة والسمن سلعتان بديلتان.
السمن أو الزيدة
تعريف السلعتان بأنهما بديلتان إذا أشبعتا رغبة معينة للمستهلك، ففي مثالنا السابق فإن المستهلك يحصل على منفعة متشابهة من السمن أو الزيدة، وخلاصة الحديث بأن العلاقة بين الكميات المطلوبة من سلعة ما وسعر سلعة بديلة هي علاقة طردية.