– كيف أحافظ على صحتي من الأمراض
– قواعد النظام الغذائي السليم :
١- تناول الأغذية الطبيعية .
٢- عدم اشتخدام الأغذية المضاف إليها مواد حافظة أو ملونة ( خاصة منتجات اللحوم ) .
٣- عدم استخدام الزيت المقدوح عند تغير لونه .
٤- عدم المبالغة في طهي الطعام أكثر من اللازم .
٥- عدم استخدام الزيوت والسمن المهدرج عند طهي الطعام .
٦- عدم تناول الشاي أثناء الأكل أو بعده مباشرة؛ لأن ذلك يقلل امتصاص الحديد، وهو ما يؤدي إلى الأنيميا .
٧- عدم تناول الأطعمة الغنية بالكولسترول؛ حيث لا يحتاج الجسم أكثر من ٣٠٠ ملجم كل يوم ( تعد الزيوت النباتية خالية من الكولسترول ) .
٨- عدم زيادة كمية السكريات المتداولة عن ٥٠ جم سكر لكل يوم .
٩- عدم استخدام العبوات المصنعة من البلاستيك في تعبئة الأغذية، خاصة الذهنية قدر المستطاع
١٠- لا تستخدم ملح بيكروبونات الصوديوم ( ملح الطعام ) كثيراً أثناء الطهي؛ لأن ذلك يساعد على زيادة فقد العناصر الغذائية من الأطعمة.
١١- الحرص على تناول الطعام بعد الطهي مباشرة قد الإمكان .
١٢- الحرص على الأكل عدة مرات بكيميات صغيرة أفصل من مرات أقل وبكمية أكبر .
١٣- الحرص على حفظ الغذاء في أوان مغطاة ومبردة على درجة أقل من ١٠ م .
١٤- الحرص على تناول الألياف الغذاىية والأغذية الغنية بالفيتامينات والأملاح والكالسبوم منذ الصغر لتجنب هشاشة العظام .
١٥- الحرص على التأكد من تاريخ الصلاحية خاصة الأغذية المعبأة والمغلفة، وكذلك تناول الأطعمة الطازجة أفضل من المعلبة أو المحفوظة .
١٦- الحرص على شرب الماء دائماً أفضل من أي مشروبات أخرى، خاصة المياه الغازية .
١٧- الحرص على تناول الأغذية الغنية بالفيتامينات والأملاح .
١٨- الحرص على تناول الحبوب والبقول معاً في وجبة واحدة؛ لأن ذلك يؤدي إلى رفع القيمة الغذائية للبروتين .
١٩- الحرص على مزاولة الرياضة أو المشي لمدة ٣٠ _ ٦٠ دقيقة في اليوم .
