شوربة الملفوف مع الكزبرة والشبت
– المقادير
– ٢ حبة بطاطا صغيرة .
– ١ كوب ملفوف .
– ٤ كوب مرق دجاج .
– ٢/١ حزمة من الكزبرة الخضراء .
– ملح .
– شبت .
– القليل من الكمون .
– القليل من البهارات المشكلة .
– طريقة تحضير شوربة الملفوف مع الكزبرة والشبت
١ .تقطع البطاطا الى شرائح رفيعة وصغيرة .
٢ .يقطع الملفوف الى شرائح رفيعة .
٣ .يسخن مرق الدجاج حتى يبدأ بالغليان ثم يضاف له البطاطا المقطعة ويترك على النار
لمدة ١٠ دقائق .
٤ .يضاف الملفوف والملح والكمون والبهارات ويترك ليغلي على النار لمدة ١٠ دقائق أخرى .
٥ .تضاف الكزبرة المفرومة والشيت الى الشوربة وتترك لتغلي مدة ٥ دقائق معا ثم تقدم .