شوربة الدجاج الرائعة
– وصفة لذيذة وسهلة التحضير ومأكد أنها ستعجبكم.
– المقادير
– ٢ صدر دجاج فيلية (أو نصف دجاجة) .
– لتر ونصف ماء مغلي .
– ٢ حبة جزر .
– ٢ حبة بطاطا وسط .
– بصلة متوسطة .
– ملح وفلفل .
– ٢ ملعقة كبير قشطة أو نصف كوب كريمة سائلة .
– بقدونس مفروم للتزيين وعصير ليمون .
– طريقة شوربة الدجاج الرائعة
١ .يقطع البصل ويحمر بالزيت ثم يضاف إليه الدجاج المقطع إلى قطع وسط ويقلب، ثم
يضاف الماء ويغلى لمدة ١٠ دقائق .
٢ .يضاف الجزر والبطاطا (مقطعة قطع صغيرة حتى يسرع من نضجها) إلى الشوربة والملح
والفلفل ويترك على نار وسط لمدة ١٠ دقائق .
٣ .تخلط الشوربة بالخلاط حتى تهرس بشكل كامل ثم يضاف لها الكريمة أو القشدة وتترك
على النار لمدة ٥ دقائق .
٤ .تقدم بأطباق الشوربة بعد تزيينها بالبقدونس المفروم ويرش عليها قليل من عصير
الليمون .
