شوربة الدجاج بالكريمة
– المقادير
– ٢ صدور دجاج مخلي مقطع مكعبات وناضج من قبل .
– ٢ كوب مرقة دجاج .
– ١ كوب حليب كامل الدسم .
– ١ كوب كريمة لباني .
– صفار بيضة .
– ٢ ملعقة عصير ليمون .
– ٤ ملاعق دقيق .
– ٢ ملعقة زبدة .
– ملح وفلفل .
– طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة
١ .يذاب الزبد في قدر علي النار ثم يضاف الدقيق حتي يصبح ذهبي اللون .
٢ .يخفق صفار البيضة مع كوب الحليب ويضاف علي الدقيق، يقلب حتى الحصول على
قوام غليظ .
٣ .يضاف الكريمة اللباني ثم المرقة .
٤ .بعد ذلك تضاف قطع الدجاج إلى الشوربة وتترك على نار هادئة لمدة ١٠ دقائق وبالهناء
والشفاء .
