أجنحة الدجاج الحمراء
– سهلة جـدا ولذيذة.
– المقادير
– أجنحة دجاج .
– ٢ ملعقة صغيرة صوص الصويا .
– ٢ ملعقة صغيرة نشاء مذوب في القليل من الماء .
– ملح بحسب الرغبة .
– زيت السمسم .
– ١/٢ كوب صوص الصويا .
– الصلصة المرافقة
– ٢ سن ثوم مقشر ومفروم .
– القليل من زنجبيل .
– القليل من ملح .
– بصل أخضر .
– بضعة معالق من صوص الصويا .
– طريقة تحضير أجنحة الدجاج الحمراء
١ .في صحن عميق، توضع أجنحة الدجاج وملعقتين صغيرتين من صلصة الصويا والنشاء
والملح .
٢ .تترك الأجنحة في هذه الخلطة حتى تمتص الطعم .
٣ .في مقلاة ساخنة، يوضع القليل من زيت السمسم، تضاف أجنحة الدجاج ونصف كوب
من صوص الصويا ومحلول النشاء .
٤ .تترك على النار حتى يتم استوائها .
– تحضير الصلصة المرافقة
٥ .في مقلاة ساخنة، يوضع البصل الأخضر المفروم والثوم والزنجبيل والملح ويضاف عليهم
بضع معالق من صلصة الصويا .
٦ .تصب الصلصة فوق أجنحة الدجاج وتقدم ساخنة .
