تعرفي معنا سيدتي على طريقة عمل فواكه مشكلة وهي عبارة عن أشهى وأطيب المأكولات الهندية 2017 لذلك معنا هنا تمتعي بطريقة عمل فواكه مشكلة.
مقادير عمل فواكه مشكلة
- نصف كيلو جزر طازج.
- ثلاثة برتقالات صغيرة.
- مقدار من الزنجبيل الطازج.
- فص ثوم طازج.
- نعناع.
- ملعقة عسل نحل.
- عصير ليمونة.
- زيت زيتون.
- جوز هند.
طريقة تحضير فواكه مشكلة
ضعي عصير البرتقال في وعاء عميق ثم أضيفي له العسل والليمون وزيت الزيتون ثم قومي بتقشير الزنجبيل الطازج وقطعيه تقطيعاً ناعماً إلى قطع صغيرة جداً، ثم إهرسي فص الثوم.
أضيفي لكل المقادير السابقة الملح والفلفل في إناء عميق ثم قلبي جيداً، ثم أضيفي النعناع، وقومي بتقشير الجزر، ثم قطعيه، ثم أضيفيه للخليط السابق بعد تقطيعه، ثم قومي بتقشير البرتقالتين المتبقيتين، ثم قطعيهما شرائح.
وبعد نزع البذور من الشرائح البرتقال قومي بإضافته إلى الخليط السابق، وقومي بتقليب مكونات السلطة جيداً، ثم قومي بتغطيتها وتركها لمدة ساعتين حتى تندمج مكوناتها وتختلط نكهتها، ثم ضيفي جوز الهند وجملي الطبق عند تقديمه بأوراق النعناع الطازج ثم قدميه بالهناء والشفاء.
