تعرفي معنا سيدتي على طريقة عمل وجبة السلات الإفريقية حيث تعد وجبة السلات الإفريقية من أشهر الأكلات الشعبية الإفريقية القادمة من شرق السودان.
طريقة إعداد وجبة السلات الإفريقية
يوضع الفحم على الموقد، ومن ثم توضع كمية من الحجارة بعد أن يتم غسلها جيداً بالماء عليه، ومن ثم حرقها بالشحم، وبعد ذلك يتم إيقاذ الفحم بواسطة قطعة واحدة مشتعلة من الفحم حيث توضع في منتصف الموقد، وعقب ذلك يتم وضع لحم الضأن الخالي من العظم على النار لمدة زمنية محدودة، وبعد النضج تقدم.
