تعرفي معنا سيدتي على طريقة عمل الشعرية بالكرنب والجزر وهي عبارة عن أشهى وأطيب المأكولات الصينية 2017 لذلك معنا هنا تمتعي بطريقة عمل الشعرية بالكرنب والجزر.
مقادير عمل شعرية بالكرنب والجزر
- 500 جرام من (النودلز) الشعرية الصينية.
- ربع كرنبة.
- جزرتان.
- معلقتان من الثوم المفري.
- 3 من صدور الدجاج.
- 2.5 ملعقة من صوص الصويا.
- بيضتان مخفوقتان.
- ملعقتان من السكر.
- 5 ملاعق من الزيت النباتي.
طريقة تحضير الشعرية بالكرنب والجزر
قومي سيدتي بغسل ثمرتا القرع جيداً مع قطع نهايتيهما، وتقطع في شرائح غير سميكة بحيث يكون سمكها في حدود 2 مللي، وتكون مقطوعة بشكل طولي، وذلك لتكون قطعاً طويلة.
يتم شوي القطع على درجة حرارة عالية على الشواية لمدة دقيقتينـ ثم تترك لتبرد وتوضع على طبق مسطح وتملح ثم يضاف إليها عصير الليمون، ونقاط من زيت الزيتون ثم قدميها بالهناء والشفاء.
