طريقة عمل كيكة الجزر

مقادير كيكة الجزر

1. 2 كوب سكر.
2. 3 كوب جزر مبشور.
3. 4 بيضات.
4. 1 كوب زيت ذرة.
5. 2 كوب دقيق.
6. 2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
7. 2 ملعقة صغيرة قرفة.
8. 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
9. 2/1 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير كيكة الجزر

• يحمى الفرن على حرارة 350 ف (180 س) وتدهن صينية 33 سم × 23 سم بقليل من الزيت والطحين.
• يغسل الجزر ويقشر ثم يبشر.
• في وعاء عميق توضع جميع مقادير ماعدا الدقيق وتخلط جيدا.
• يضاف الدقيق لباقي مقادير ويحرك معها جيدا.
• يصب الخليط في الصينية المدهونة وتوضع في فرن حرارته 350 ف (180 س) ، في الطبقة الوسطى من الفرن، لمدة 50 دقيقة.