مقادير الكريمة
- علبة قشطة (170 غم).
- 120 غم شوكلاتة سادة.
مقادير تحضير الكريمة
- يعمل حمام ماء فتوضع طنجرة صغيرة بها كوب ماء على النار ويوضع فوقها صحن لا يتأثر بالحرارة.
- توضع قطعة الشوكلاتة في الصحن وتترك لتذوب.
- بعد أن تذوب الشوكلاتة ترفع رأسا من فوق حمام الماء وتخلط معها علبة القشطة ويدهن بها سطح الكيكة وجوانبها.