مقادير كرات الهيل المقلية
- 125 مل نصف كوب حليب
- كوبان ونصف دقيق بسكويت (بسكويت مطحون)
- ثلاث أرباع ملعقة كبيرة هيل مطحون
- 1 لتر زيت للقلي
- كوب واحد سكر ناعم
طريقة تحضير كرات الهيل المقلية
- ينخل دقيق البسكوت والهيل على زبدية كبيرة.
- يصب الحليب لتكوين عجينة طرية تقطع إلى كرات.
- يسخن الزيت وتضاف الكرات تدريجياً حتى يصبح لونها بني ذهبي.
- أخيراً تقدم ويرش عليها السكر الناعم.