طريقة عمل الفشار بزبدة الفواكه
مقادير الفشار بزبدة الفواكه
- 3-4 ملاعق من الزيت النباتي الساخن
- 4 ملاعق طعام من حبوب الذرة الخاصة لعمل الفشار
- 50 غم من الزبدة
- ملعقة طعام من مربى المشمش أو الدراق
- ملعقة شاي من عصير الليمون الحامض
طريقة تحضير الفشار بزبدة الفواكه
- يوضع الزيت والذرة في طنجرة متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة وتغطى الطنجرة وتترك حتى تتوقف
- حبيبات الذرة عن الطقطقة وقبل أن تحترق. لا يملح الفشار.
- تذوب الزبدة في قدر صغير. يضاف إليها المربى وعصير الحامض.
- يحرك المزبج جيدا، ثم يسخن من جديد.
- يوضع الفشار في وعاء كبير للتقديم، ثم يصب مزيج المربى فوق الفشار.