طريقة عمل الدونات الخفيفة
مقادير عمل الدونات الخفيفة
- بيضة
- حبة بطاطا مطبوخة بماء حار منزوعة القشر
- كوبان طحين
- ملعقتان كبيرتان حليب بودرة
- ملعقة كبيرة خميرة
- رشة ملح ورشة سكر
- ماء للعجن
- ربع كوب زيت
- سمسم حسب الاختيار
طريقة تحضير الدونات الخفيفة
- تخلط النواشف معا ” الطحين – الحليب البودر- الخميره – سكر و ملح “.
- تضاف البطاطا المهروسة للنواشف وتعجن معها ويضاف البيض والزيت حتى تصبح العجينة متماسكة ثم تترك لمدة ساعة في فرن دافئ.
- تشكل الدونت دوائر وتفرغ من الوسط لتأخذ شكل الدونات المعروف وتقلي بالزيت ثم ترش بالسكر بعد أن تبرد.