طريقة عمل مخلل الفلفل
المقادير
-كيلوغرام فلفل.
-نصف كوب خل.
-ملح.
-ماء.
طريقة التحضير
يغسل الفلفل جيداً ثم يقطع قطع متوسطة.
يوضع في قدر كمية من الماء على النار حتى يغلى ويترك حتى يبرد، يضاف عليه الملح ويحرك جيداً.
يضاف الخل على الماء ثم توضع الماء على الفلفل، يوضع الخليط في برطمان زجاج ويغلق جيداً ويترك لمدة 24 ساعة.
