مقادير عمل البسيمة
- 1 كوب سمن
- 1 كوب سكر
- 1 كوب جوز هند
- 1 ملعقة كبيرة باكنج باودر
- 1 كوب زبادي
- 3 كوب دقيق “أو حسب الحاجة”
طريقة تحضير البسيمة
- تصب كوب السمن وكوب السكر وكوب جوز الهند وأيضا ملعقة الباكنج باودر وكوب الزبادى معا.
- تخلط هذه مقاديرجميعا ويضاف الدقيق على حسب العجنة.
- يصب الخليط في قالب بايركس متوسط مدهون ويخبز في فرن حرارته 180 س “350 ف” ويترك حتى يحمر، تقريبا 20 دقيقة واذا لم يحمر الوجه يمكن يحمر تحت الشواية ونحن نراقبه حتى لا يحترق.