طريقة عمل التمرية
مقادير عمل التمرية
- 2 قالب زبدة رفيعة “القالب وزنه 113 غرام”
- 2 علبة بسكويت “مثل بسكويت ماري”
- 22 حبة تمرعجوة
- الخلطة
- 2 علبة قشطة
- 1 ملعقة أكل قهوة سريعة الذوبان “نسكافيه”
- فنجان شاي صغير من الحليب المركز المحلى
- 1 ملعقة أكل سكر
- 3 مكعبات أو 60 غرام جبنة طرية “مثل كيري أو بوك”
طريقة تحضير التمرية
- يفتفت البسكويت ويطحن في آلة الطحن.
- تسيح الزبدة في قدر على نار هادئة ثم يوضع البسكويت مع الزبدة ويقلب حتى يصبح لونه بني غامق.
- يوضع البسكويت بعد ذلك في صينية فرن.
- توضع حبات التمر فوق البسكويت وتنسق باليد.
- توضع مقاديرالخلطة كلها في الخلاط حتى تصبح سائلة وتوضع بعد ذلك فوق التمر.
- توضع بعد ذلك في الفرن لمدة 10 دقائق لتصبح ساخنة أو توضع في الثلاجة إذا أردت.