عمل باي التفاح
مقادير عمل باي التفاح
- 1 كوب دقيق
- 1/2 كوب سكر عادي
- 1/2 كوب “إصبع” زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- بيضة
- 3 ملاعق كبيرة سكر عادي
- 6 قطع جبن طري غير مالح “120 غرام، مثل كيري أو بوك أو غيره”
- 2 تفاح أحمر مبشور خشن “مبشور بالجهة الكبيرة”
طريقة تحضير باي التفاح
- تعجن العجينة باليد وتبطن بها صينية مع الجوانب وتفضل الصينية الدائرية المتعرجة الجوانب.
- نخلط مقادير الخلطة جميعاً في الخلاط.
- يصب فوق العجينة الخليط السابق ومن ثم تبشر فوقها تفاحتين وتزين بالجوز والقرفة ” الدارسين”.
- تخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايتية “180 مئوية” لمدة 30 دقيقة.