طريقة عمل أم علي

جوجل بلس

مقادير عمل أم علي

  1. 4 ورقات جلاش
  2. 4 كوب لبن “حليب”
  3. 12 ملعقة كبيرة سكر
  4. 5 ملاعق سمن
  5. بندق
  6. جوز هند
  7. قشدة

طريقة تحضير أم علي

  • نحضر الجلاش ونأتى بكل ورقة ونطبقها مرتين بحيث تكون على شكل مربع.
  • نأتى بطاسة للقلي ونضع بها السمن وتقدح ثم نضع بها ورقة الجلاش وتحمر على الوجهين وترفع على منديل ورق لتصفية السمن، وهكذا بباقي ورق الجلاش.
  • نغلى اللبن مع السكر.
  • نأتى بطاجن فخار ونضع الأربع ورقات ثم نصب فوقهم اللبن والمكسرات ثم توضع فى فرن متوسط الحرارة بعد تسخينه ربع ساعة.
  • بعد مرور 7 دقائق عليها فى الفرن يتم وضع القشدة على وجهها ثم تخرج بعد أن يكون قد إحمر وجهها.

مواضيع ذات صلة لـ طريقة عمل أم علي: