مقادير عمل الشلولو
- 3 كوب ماء بارد
- 1 ليمونة
- نصف بصلة “مقطعة قطع صغيرة”
- 6 قرون ثوم “مفروم”
- 1 كوب ملوخية ناشفة
- ملح حسب الطلب
- توابل “شطة- كمون” حسب الطلب
طريقة تحضير الشلولو
- نضع الماء فى إناء متسع.
- يقطع الثوم والبصل قطع صغيرة ويوضع بداخل الإناء.
- نضع الملح والتوابل.
- نضع الملوخية ونبدأ فى التقليب فى اتجاه واحد.
- نضع الليمون مع الاحتفاظ بالقشر داخل الطبق.
