مقادير عمل صينية الخضار المقلية
- بطاطس مقطع مكعبات
- باذنجان مقطع مكعبات
- مايونيز
- قشطة
- جبن سائل الحجم الصغير “140 غرام”
طريقة تحضير صينية الخضار المقلية
- يقلي البطاطس والباذنجان.
- بعد القلي يوضع في الصينية.
- يخلط المايونيز+ القشطة+ الجبن السائل حتى يصبح متناسقا ويغطى به وجه الصينية.
- يوضع في الطبقة الوسطى من فرن حرارته 180 س “350 ف” ويترك حتى يتماسك الخليط ويصبح لون الأطراف ذهبي