نختاء وعاءً للطهي ونضع فيه رأس البصل المقطع إلى مكعبات صغيرة، والزيت النباتي ونشوحهم مع بعضهم البعض.
نضيف إلى البصل اللحم البقري، ونقلبهم مع بعضهم البعض جيداً.
نضيف الفلفل الأسود، والقرفة، والملح، والبهارات المشكلة، وحبات الهيل، والهيل المطحون، البندورة المقطعة إلى مكعبات صغيرة، إلى اللحم، ونقلبهم مع بعضهم البعض، ونتركه على نار هادئة حتى ينضج اللحم.
