نخلط الجبنة والثّوم والزّبدة في وعاء، وبعد ذلك نقوم بحشو خبز البانيني بالحشوة، وأحياناً يتمّ وضع الحشوة على سطح الخبز دون شقه من الدّاخل، أي بعمل شقوق مائلة على السّطح وحشوها بخليط الجبنة، ويوضع داخل الفرن السّاخن لمدة ربع ساعة، وأحياناً يتمّ دهنها بصفار البيض حتى تتحمر، وتصبح مقرمشة المذاق.
