كيفية عمل الأرز المقلي بالقَمرون
مقادير
2 كوب أرز .
ربع كوب بازلاء خضراء .
3 م-ك جزر مقطع .
صدر دجاجة .
ربع كوب صلصة الصويا .
ربع م-ص ملح .
نصف م-ص فلفل .
نصف كوب روبيان مسلوق .
3 م-ك زيت.
مل الأرز المقلي بالروبيان.
طريقة التحضير
يتم سلق الارز و البازلاء مع الجزر ويسلق الدجاج و يقطع الى شرائح طويلة.
توضع الخضروات المسلوقه مع الارز في مقلاه عميقه وتقلب في الزيت ثم تضاف صلصه الصويا وتحرك حتى تتحمر جيدا.
يحمر الروبيان و تخلط شرائح الدجاج والروبيان المحمر بالارز ويقدم الأرز المقلي.