كيفية عمل بسيطلات الحوت
مقادير
نصف كيلو قمرون.
نصف كيلو سمك ابيض انا درت بواجو.
250غ شعرية صينية.
نصف حامضة مصيرة.
زيتون مقطع.
2معالق كبار ربيع.
2فصوص توم انا ستعملت توم مرقد في زيت البلدية.
بصلة متوسطة مشلدة.
معلقة مركز الطماطم.
ابزار خرقوم فلفل حار حسب الدوق.
ملح.
كمون.
ورقة سيدنا موسى.
طريقة التحضير
فور سمك البواجو من بعد ما تدرد شوية كامون وملح في البطن نتاعو ودر في وسط منو ورقة سيدنا موسى.
شحت الكروفيت مع شوية زبدة ومعيلقة زيت وفص من توم +ملح +ابزار.
شحر البصلة مع فص التاني نتاع التوم وملحة وابزار
ضف مركز الطماطم +ربيع+خرقوم +فلفل حار+3معالق كبار ماء
من بعد ما تشحرو مزيان طفيت عليهم وضفت الزيتون والحامض مقطع.
ممكن ضيفو الكلامار وشومبنيو مقطع.
الشعرية في الماء سخون.
صفيها و قطعها.
خلطها مع شرمولة نتاع البصلة وزيتون وضف في الاخير الحوت والقمرون.
عمر بسطيلات متوسطين ودخلهم لفران.
