طرق تجفيف قشور الرمان

تجفيف قشر الرمان

تؤخذ قشور الرمان الطازج الخارجية، بالإضافة للقشور الصفراء الدّاخلية، وتغسل بالماء ثم تصفىن بعدّ ذلك يوجدّ عدّة اقتراحات.

تجفيف تحت أشعة الشمس

يتم فردّ القشور في وعاء مفلطح، وتغطى بقطعة قماشية شفافة وناعمة، لإبعادّ الحشرات والغبار، وتوضع في عندّ النافذة المقابلة لأشعة الشمس، أو في الخارج، وتترك مدّة مناسبة حتى تجف. ستستغرق أياماً، ويمكن وضعها في الظل.

تجفيف في الفرن

تقطع قشور الرمان، وتوضع في صينية الفرن، ويوضع الفرن على دّرجة حرارة منخفضة، وتقلب القشور كل فترة حتى تجف.

تجفيف في الميكرويف

هذه الطريقة من أسرع الطرق، توضع القشور في الميكرويف على القرص الدّوار مباشرة، ويمكن وضعه في صحن زجاجي لتجنب اتساخه، ويشغل لمدّة 10 دّقائق على حرارة عالية، إن لم تجف، تعادّ لعشر دّقائق أخرى.

وعاء زجاجي

بعدّ تجفيف القشور، توضع في محضر الطعام، للحصول على مسحوق، وبذلك تصبح جاهزة للاستخدّام، ويمكن حفظها في وعاء زجاجي أو بلاستيكي.