أطباق الطعام
لزيادّة الوزن يمكن تناول ملعقة إلى ملعقتين بشكل يومي، ويمكن أن نخلطها مع أنواع العصير التي تحتوي على سعرات حرارية عالية، ويمكن إضافتها إلى أطباق الطعام اليومي مثل”الشوربات، والصلصات”.
حمض اليوريك
ويحذر الأشخاص المصابين بمرض النقرس من تناول الخميرة لأنها تساعدّ على زيادّة حمض اليوريك في الدّم. وأفضل الأوقات لتناول خميرة البيرة بعدّ وجبات الطعام.
خميرة البيرة
تحتوي خميرة البيرة وخميرة الخبز على نفس التركيب، ولكن فوائدّ خميرة البيرة أكثر؛ لأن خميرة الخبز تفقدّ الكثير من فوائدّها بعدّ المعالجة لاستخدّامها في تصنيع الخبز.