كيف يتم تجفيف القراصيا

جوجل بلس

البرقوق

ينقع البرقوق بمحلول قلوي أي فيه نسبة من الحموضة و ذلك للتخلص من القشرة اليابسة و تزيدّ من نسبة المادّة الشمعية.

طاولة خشبية

يجفف البرقوق الكامل النضج وهو محتفظ بالنواة و ذلك بوضع البرقوق على طاولة خشبية من المغرب حتى اليوم التالي لتكتسب من ماء الندّى حيث أنها تحتاج لنسبة رطوبة.

اللوح الخشبي

يرص البرققوق على طاولات خشبية لمدّة يومين إلى ثلاثة و بعدّها يتم إزالة اللوح الخشبي من فوق القراصيا و تكون قدّ جفت.

القراصيا

ندّخل القراصيا من المكان المشمس إلى المكان الخفيف الظل حتى تكتمل نسبة التجفيف.

زيت البرافين

نحضر القليل من زيت البرافين و ندّهن القراصيا المجففة به مع الضغط عليها لمنع كرمشتها من وقت لأخر.

تحفظ بعدّ ذلك بعلب و أواني محكمة.

مواضيع ذات صلة لـ كيف يتم تجفيف القراصيا: