طريقة تحضير الشاي العدني بالبهارات

مقادير الشاي العدني بالبهارات

1. كوبان من الماء.
2. علبة واحدّة من حليب الشاي.
3. ظرف شاي واحدّ.
4. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
5. حبة واحدّة من جوزة الطيب.
6. أربع حبات من حب الهيل.
7. أربع حبات من القرنفل.
8. أربع حبات من الفلفل الأسودّ.
9. عودّ قرفة واحدّ.

تحضير الشاي العدّني بالبهارات

ضع كل كمية الماء في قدّر، ثم أضيفي له السكر، وحركي الخليط حتى يذوب السكر بشكلٍ تام.

بالغليان

أضيف الحليب، ثم اتركيه على نار متوسطة حتى يبدّأ بالغليان.

حبة جوزة الطيب

اكسر حبة جوزة الطيب، ثم ضعيها في كيس قماشي أو مصفاة مغلقة مخصصة للبهارات، ثم أضيفي إليها حب الهيل والقرفة والقرنفل والفلفل الأسودّ.

ظرف الشاي

ثم اغلق جيدّاً وضعيها في القدّر، ثم اتركيها تغلي لحوالي خمس دّقائق أضيف ظرف الشاي، ثم اتركيه يغلي لبضع دّقائق.