أعراض التسمم الغذائي
وتظهر أعراض التسمم الغذائي على هيئة غثيان قيء، اسهال، تقلصات في المعدّة والأمعاء، وفي بعض حالات التسمم الغذائي تظهر الأعراض على هيئة شلل في الجهاز العصبي بجانب الاضطرابات المعوية.
ارتفاع الحرارة
وتختلف أعراض الإصابة وارتفاع الحرارة وشدّتها والفترة الزمنية اللازمة لظهور الأعراض المرضية حسب مسببات التسمم وكمية الغذاء التي تناولها الإنسان.
