تعرفي معنا سيدتي على طريقة عمل البفاريا 2017 حيث تعد حلويات البفاريا من أطيب وأشهى المأكولات الشعبية الفلسطينية لذلك تمتعي معنا في كيفية عمل وتحضير البفاريا الفلسطينية.
مقادير عمل البفاريا
- نص كوب زبدة.
- ثلاثة أرباع كوب سكر.
- 2 كوب فانيليا.
- بيضة واحدة.
- 6 ملاعق طعام حليب.
- ملعقة كبيرة من النشأ.
- 2 كوب ماء.
طريقة تحضير البفاريا
تضعي جميع المكونات في الخلاط ثم شغلي الغاز وعندما تكون المكونات على الغاز تكوني مجهزة صينية مستطيلة الشكل (بايركس) فيه صف بسكويت، ثم قومي بتحريك جميع المكونات التي على الغاز لغاية ما تبقى كثيفة يعني مثل أو شبه المهلبية بس إسيح شوي يعني حسب ما تحبي ثم صبيها فوق البسكويت.
وبعد مدة من الوقت ضعي كمان طبقة بسكويت على طبقة الكريمة ثم ضعي نفس المقادير السابقة بس قومي بإضافة 3 ملاعق طعام كاكاو حلو أو مر أو حسب الرغبة ونص أو أقل من النص ملعقة صغيرة نيسكافيه ونفس الطريقة ولما تبقى مثل الكريم ضعيها عالطبقة الثانية من البسكويت.
ثم رشي السطح بجوز الهند المبشور.. وبعد ما تبرد ضعيها في الثلاجة.
