المقادير
-كيلو لفت.
-لكل كوبان ماء فنجان قهوة ملح خشن.
-حبتين من الشمندر.
طريقة التحضير
تغسل حبات اللفت وتقطع على شكل اصابع تغسل حبات الشمندر وتقطع اصابع.
نذوب الملح الخشن في الماء جيدا.
ضع حبات اللفت مع الشمندر في مرطبان ثم نضع الماء مع الملح ويغلق باحكام ويستعمل بعد 3 أسابيع.
