طريقة عمل الفطائر
بواسطة : admin | آخر تحديث : 23 فبراير، 2021 | المشاهدات: 247
محتويات المقال
مقادير عمل الفطائر
- كوب ماء
- ملعقة خميرة
- ثلاث ملاعق حليب بودّرة
- بيالة زيت
- رشة ملح
- فنجان سكر
- 2 كوب طحين
- حبن فيتا
- بقدّونس مفروم
طريقة تحضير الفطائر
- يوضع الماء والخميرة والحليب والملح والسكر والزيت في إناء ويخلطون مع بعض.
- ثم يوضع الطحين ويعجن باليدّ وإذا احتاج إلى طحين يضاف بحيث تكون متماسكة وتترك لتخمر لمدّة نصف ساعة.
- إذا كان الجو باردّ يسخن الفرن وتوضع العجينة دّاخله وهو غير مشتعل.
- يخلط الجبن مع البقدّونس.
- بعدّ أن تخمر تشكل العجينة وتحشى.
