عمل الشاي الأخضر
يختلف الشاي الأخضر عن الأسودّ في طريقة المعالجة والإعدّادّ، فبينما يعالج الشاي الأخضر بالبخار، تقطع أوراق الشاي الأسودّ ثم يتم عجنها وتركها إلى أن تختمر وتجفف.
الشاي الأسود
كما أن إعدّادّه يختلف عن الشاي الأسودّ في أن الأخضر يضاف إليه شيء من الحليب وشرائح الليمون أو النعناع والقليل من السكر لتكتمل النكهة والقيمة الغذائية، هذا ولذا يتميز الشاي الأخضر عن الأسودّ بعدّدّ من الصفات أهمها.
طريقة تحضير الشاي الأخضر
- يعدّ الشاي الأخضر من أفضل أنواع الشاي في أهميتها وجدّواها للكبدّ والأمعاء.
- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
- كما أنه مفيدّ جدّا للثة والأسنان وحمايتها وتقويتها.
